Tips : Penggunaan Minyak Masak

• Gunakan minyak baru untuk menggoreng. Jangan dicampurkan dengan minyak lama.
• Elakkan terlalu lama minyak di atas api, semakin cepat struktur minyak itu akan berubah bentuk. Ia tidak sihat untuk kesihatan. Jika menggoreng jemput-jemput ikan, sebelum habis goreng pertama, cepat-cepat masukkan gorengan kedua. Jangan pula biarkan api lama menyala dan memanaskan kuali.
• Jangan biarkan serpih makanan dalam takungan minyak.Ia akan mereput dan terus tinggal dalam minyak, mempercepatkan lagi perubahan struktur molekul minyak itu. Sebaiknya tapis bersih baki minyak sekiranya bercadang menggunakannya buat kali kedua.
• Gunakan kuali yang tidak melekat untuk menjimatkan minyak.
• Minyak yang dianggap sihat pada suhu bilik boleh menjadi tidak sihat apabila dipanaskan pada suhu tertentu. 
• Jangan gunakan minyak yang sudah rosak.
• Minyak berubah warna menjadi lebih gelap sebab ada makanan yang sudah terbakar dalam minyak itu. 
• Semakin lama minyak digunakan, semakin likat struktur minyak itu. Logiknya bentuk molekul minyak sudah banyak berubah disebabkan faktor suhu.
• Banyak mendapan di bawah bekas simpanan minyak.  

Risk Management atau Menguruskan Risiko

Bila kome baca tajuk ... mesti kome ingat teman nak bincang secara serius... betul tak.Kalu sapa2 yang amik degree, dalam management pasti biasa dengan topik nie... tapi setau teman ler, kita belajo dulu bukan nak pandai, bagi paham untuk jawab periksa je... lepas tu abih lupa balik. kira2 cam orang belajo buluh kasap, ingat ujong, pangkal lesap...

Sebenornya kita nie setiap menguruskan risiko, sama ada kita sedor ngan idak je... contohnya, bila kita pandu kereta....mesti kita akan tengok jalan, tengok kereta lain, tengok lampu isyarat... semua tindakan ini bertujuan untuk kita menguruskan risiko yang bakal kita hadapi....cumanya tindakan nie kita buat setiap hari, makanya idak ler kita anggap ianya satu masalah bagi kita....

bab lain, dalam kita menjalankan tugas atau kerja di pejabat... mesti kita kena paham, macam maner nak buat, kenapa nak kena buat, bila nak siap, sapa yang boleh tolong kita....semuanya ini berkait dengan kita dalam menguruskan risiko...

Pendek kata, kita memang menguruskan risiko setiap hari.... cumanya ader risiko yang tinggi, ader yang sederhana dan ader yang rendah....hidup tanpa mengambil risiko, bermakna kita bukan seorang yang berani menyahut cabaran..

Nilai Diri

Nilai atau value! Mudah disebut, mudah dilafaz dan mudah diingat. Tapi adakah kita mengamalnya. Bila masuk bab nak buat dan nak amal, memang la agak payah...

Apa yang korang bayangkan, bagi teman, kalau dalam konteks islam, kita panggil muhasabah diri. Disini teman nak kongsikan, antara konsep muhasabah diri yang patut kita buat dalam urusan kerja atau urusan peribadi.

Mengakui kelemahan diri

Mungkin ader yang kurang bersetuju, tapi sebenarnya bila kita tahu sesuatu kelemahan dalam diri, kita pasti akan cuba untuk cover bab yang kita lemah. Kadang2 kita akan cuba untuk tambah baik kelemahan itu.

Terima Kritikan Sebagai Hadiah

Wah... berat kenyataan nie. Tapi itulah hakikat, jika mampu menerima secara positif setiap kritikan, rasanya perasaan kecil hati atau geram pasti tidak timbul, malah kita akan lebih tenang dengan kritikan yang diberikan. Kritikan ini sebenarnya membina kendiri seseorang, yang mana melalui kritikan, kita akan memberikan yang terbaik dalam aktiviti yang akan datang.

Nasihatkan Diri Sendiri

Ibarat masuk bakul angkat sendiri... kena tak statement nie. biasanya kita mudah memberi nasihat kepada orang lain. Tapi kalau kita boleh nasihatkan diri sendiri, itu lah sebagus-bagus manusia.

Jangan Rantai Diri dengan 'Old Values'  

Kita mesti berani berubah.

Mak Teman

'Janji Syurga' ... tajuk drama arahan Rashid Sibir. Aku tengok kat Prima. Biasa drama arahan Rashid Sibir, memang menginsafkan. Drama ini mengisahkan anak lelaki yang tidak berkahwin, menjaga emaknya yang sakit. Dalam pada beliau redho menjaga maknye, timbul juga perasaan marah dan hilang sabar. Namun akhirnya, dia sedar tanggungjawab menjaga maknya yang sakit merupakan satu kewajipan yang tidak boleh tidak perlu diambil tanggungjawabnya.

Teman memang terkesan dengan drama nie. Bukan aper, bila masuk bab anak taat dengan mak, jiwa halus teman pasti akan tersentuh. Apa yang teman bayangkan, cukup ke apa yang teman dah buat kat mak teman. Sehingga saat ini, mak teman masih sihat lagi.... walaupun usianya dah masuk 65 lebih....cukup ke, dengan hanya jumpa sekali sekala bila teman balik kampung... cukup ke, takat teman kasi duit yang tidak seberapa....cukup ke, kalu teman sekadar telefon je.... yang rasanya boleh dibilang dengan jari....

Teman fikir2 balik, masa untuk teman berjasa dengan mak teman makin singkat. Eloknya teman kena ambil manfaat peluang dan masa yang masih ader. Moga tuhan membuka jalan untuk teman ke arah itu.

Kaya Dulu Kaya Sekarang

Mari kita berfikir sejenak.

Mungkin ader yang telah terfikir, tapi rasanya ramai lagi yang tidak terfikir.

Puncanya ader manusia yang suka berfikir, malas berfikir atau sekadar berfikir....

Cuba kita bayangkan, bila kita sebut NAK KAYA...

apa yang akan kita bayangkan... 

pertama, mesti ader banyak duit... beribu-ribu, berjuta-juta...

kedua, mesti ader kereta yang mewah... jaguar, mercedez benz,BMW..

ketiga, mesti duduk kat rumah banglo...

Keempat,mesti ader syarikat, atau jawatan yang hebat-hebat

rasanya memang tafsiran kita kaya tu lebih kepada benda-benda yang dapat dilihat dengan mata kasar...tak kira la, kaya dulu atau kaya sekarang..

bezanya...

dulu, kalu duduk rumah batu dianggap orang kaya,

tapi sekarang kalau duduk rumah kayu dianggap kaya ;

dulu, kalu memandu kereta dianggap orang kaya,

tapi sekarang kalau orang lain yang pandukan kereta untuk kita dianggap kaya;

dulu, kalu bagi anak susu tepung dianggap orang kaya,

tapi sekarang kalau kasi anak susu ibu dianggap orang kaya... sebab tak perlu kerja;

dulu, selalu dapat makan ayam dianggap orang kaya,

tapi sekarang kalu makan ikan (jenahak dll) akan dianggap orang kaya.

Begitu lumrah kehidupan kita,

berlaku pusingan sama ada kita sedar atau tidak.

RESIT

Menurut Seksyen 140, Akta Perlindungan Pengguna 1999, seseorang yang membekalkan atau menawarkan apa-apa barang atau perkhidmatan hendaklah memberikan resit kepada pengguna bagi apa-apa pembelian barang atau perkhidmatan.

Pengguna hendaklah dibekal suatu resit bagi apa-apa pembelian barang atau perkhidmatan jika diminta oleh pengguna. Sesuatu resit yang dikeluarkan dibawah seksyen ini hendaklah mengandungi butir-butir yang berikut :

a) nama perdagangan dan alamat pembekal ;

b) tarikh pembelian ;

c) amaun yang telah dibayar bagi setiap barang yang dibeli;

d) jumlah amaun yang telah dibayar termasuk suatu penyata berasingan bagi apa-apa amaun yang telah dibayar sebagai cukai;

e) jika terpakai, buatan dan nombor model barang itu; dan

f) apa-apa butir lain yang boleh ditetapkan dalam peraturan-peraturan.

Mana-mana orang yang melanggar seksyen ini adalah melakukan suatu kesalahan. Pengguna adalah orang yang membeli barang atau menggunakan perkhidmatan yang ada di pasaran. Jika pengguna tersebut hendak menukar barang tersebut, disebabkan oleh kecacatan, apakah bukti pembelian yang boleh ditunjukkan jika tiada resit?

Resit bukan sahaja penting dalam pembelian barangan, tetapi juga dalam semua transaksi dan perkhidmatan. Resit adalah bukti yang kukuh jika pengguna hendak membuat aduan dan membolehkan menuntut balik barang-barang atau ganti rugi. Jadilah pengguna yang bijak dan mengetahui hak-hak dan tanggungjawab sebagai pengguna. Minta resit walaupun yang membekalkan perkhidmatan atau barang adalah barang sendiri.

PANDUAN UNTUK MENGURANGKAN HUTANG

Terdapat pelbagai kaedah untuk membayar hutang kad kredit anda. Ianya bergantung kepada jumlah hutang dan pendapatan semasa anda. Situasi ini akan menentukan keupayaan anda untuk berhadapan dengan bayaran bulanan minimum.

Akses Situasi Kewangan

 Akses kedudukan kewangan anda sebelum merancang mengurangkan hutang kad kredit anda adalah penting untuk mencapai matlamat.

 Hitung semua pendapatan dan perbelanjaan bulanan

 Baki jumlah tersebut boleh digunakan untuk pembayaran atau penggunaan kad kredit.

Merancang Pengurusan Hutang

 Perancangan hutan yang profesional dapat menyingkirkan hutang yang tidak diperlukan.

 Pastikan bahawa anda tidak mempertimbang dan memasukkan semua pilihan pelepasan hutang bagi mengurangkan jumlah hutang yang perlu dibayar.

Melaksanakan Perancangan

 Ianya bukannya mudah, namun hutang kad kredit anda perlu dikurangkan.

 Anda mungkin mengambil masa selama bertahun bagi menghapuskan hutang anda sepenuhnya.

TIP UNTUK PERTIMBANGAN

1. Lebihkan pendapatan, Kurangkan perbelanjaan

Anda perlu memastikan bahawa telah mengeluarkan semua perbelanjaan yang tidak penting. Ia adalah penting bagi memudahkan anda untuk mengenalpasti jumlah yang boleh dijimatkan dengan mengubah tabiat pemakanan, misalnya makan direstoran yang murah (kurangkan makan diluar), membeli barangan runcit berjenama pasaraya berbanding jenama biasa.

2. Kurangkan perbelanjaan

Anda perlu mengenapasti tujuan perbelanjaan anda. Peluang untuk berbelanja adalah lebih tinggi berbanding pendapatan. Ini adalah situasi yang kritikal di mana hutang tidak boleh dihapuskan. Justeru, anda perlu mengurangkan perbelanjaan harian anda terlebih dahulu.

Anda perlu berusaha untuk melalui kehidupan sejajar dengan kemampuan anda dan bukannya mewah. Mengurangkan perbelanjaan adalah pilihan yang tepat, mudah dan pantas untuk melihat keberkesannya.

3. Pendapatan yang lebih baik

Cari pekerjaan yang menawarkan gaji yang lebih baik dan pastikan anda tidak meninggalkan pekerjaan sekarang sehingga anda mendapat pekerjaan yang baru kerana ia akan menyebabkan stress yang berpanjangan.

4. Pekerjaan Kedua

Dapatkan pekerjaan yang kedua, pekerjaan sementara untuk menambahkan pendapatan kerja sepenuh masa. Hal ini akan bantu menambahkan pendapatan bagi menampung perbelanjaan dan hutang yang anda tanggung.

5. Dapatkan Khidmat Golongan Profesional

Pilihan terbaik adalah untuk mendapatkan firma pengurangan hutang yang berupaya meringankan beban anda dengan menyediakan pembayaran mengikut keadaan semasa anda. Bantuan firma yang pakar yang mampu berunding untuk mendapatkan terma-terma imbalan yang baik bagi pelanggan mereka.